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保乐力加中国发布“未来酒吧世界”线上培训课程

  • 2020-07-27 11:28
  • 来源:海南特区报
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今日,保乐力加集团携手联合国训练研究所(United Nations Institute for Training and Research)正式发布中文版“未来酒吧世界”线上培训课程,在EdApp移动学习 平 台上免费向中国调酒师、酒吧从业人员和18周岁以上的用户开放。该培训课程在分享前沿的行业知识和实用的行动方案之余,也积极倡导可持续发展的酒吧经营和负责任的酒精消费理念,致力于创造更加环保、负责任、可持续发展的未来酒吧业态。

保乐力加联合反浪费调酒师大使Trash Tiki和可持续发展餐饮协会(Sustainable Restaurant Association)共同开发并推出了这套培训课程,以原材料、服务、酒吧和员工四大板块为基础,提出了重新思考、减少使用、重复使用、循环再生、环保取材五大原则,将可持续发展和负责任的理念贯彻落实到新鲜原材料使用、负责任的服务和废弃物管理等酒吧日常经营中,积极响应联合国可持续发展目标。

“保乐力加以‘创享欢聚’为集团价值观,积极倡导社群间的分享和互助。调酒师和酒吧从业者是我们重要的合作伙伴和引领行业创新的驱动者,可以帮助我们进一步推广可持续发展的理念和负责任的酒精消费,”保乐力加中国董事总经理高晟天(Jean-Etienne Gourgues)说道,“此次线上培训课程的推出是保乐力加中国推动酒吧行业可持续发展的又一里程碑,彰显了我们对中国市场的长期承诺,进一步助力在行业内实现联合国可持续发展目标。”

联合国训练研究所知识产权部部长Mihoko Kumamoto表示:“很高兴能联合保乐力加在酒吧业推广可持续发展和负责任的经营理念,这也是加速实现联合国可持续发展目标的有力举措。”

在中国,保乐力加一直积极着眼于酒吧行业的可持续发展。2019年,保乐力加中国联合清华大学全球可持续发展研究院(TUSDG)共同发起了《可持续发展酒吧倡议与运营指南》,提出了节约能源、减少废物排放、倡导循环再生、引导负责任的消费等多项酒吧经营中的创新举措。为进一步贯彻落实可持续发展的酒吧经营,保乐力加中国将国际先进经验引入本土市场,为业内人员带来了丰富的理论知识和实践经验,帮助他们快速提升个人和团队的技能。同时也鼓励更多合作伙伴和消费者的加入,开启可持续发展的未来酒吧世界,共创好时光,共建好地方。

请点击此处加入保乐力加中国“可持续发展酒吧圈”获取课程链接。

关于保乐力加中国

在中国,保乐力加是进口酒类国际集团中的翘楚。早在二十多年前,一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场,并逐步成长为中国进口烈酒市场的代表品牌。近几年对联合多美和Vin & Sprit的成功收购,进一步巩固了保乐力加在中国的地位。随着2005年百龄坛、玛姆、美丽时光、必富达、甘露和马利宝,2008年绝对伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入,公司强大的产品组合得到不断丰富。

目前,保乐力加在中国拥有一家独资贸易公司--保乐力加(中国)贸易有限公司,总部位于上海,分销网络覆盖全国,并在北京、广州、厦门、武汉等地设有分公司。

在集团业务和旗下核心品牌在中国市场迅猛发展的同时,也积极着眼于中国社会的可持续发展。不仅响应集团推出的《2030企业社会责任行动方案》,和联合国可持续性发展目标同步,更积极倡导“好时光,好地方”。保乐力加为推动中国社会可持续发展所作的努力得到了社会各方以及业界的认可,并因此屡获殊荣。

关于联合国训练研究所

联合国训练研究所是联合国中专注于培训教育的职能机构,为个人和企业提供创新的学习方案以加强全球决策、支持国家级行动、塑造美好未来,积极响应2030可持续发展议程。联合国训练研究所擅长网络课程、线下培训和学习活动的设计和推广,是提供定制化、创新性学习方案的领先机构。

关于EdApp

EdApp是一个备受赞誉的移动学习管理系统,搭载了快速创作工具、内容库和移动应用程序,以微型学习模式提升学习效果,同时将学习和培训大众化,为更多人提供免费、高质量的课程内容。EdApp日均提供50,000节课程,帮助大型企业和组织加强员工教育和培训,以应对不断变化的工作环境。

关于可持续发展餐饮协会

可持续发展餐饮协会是一个致力于加速环境恢复与食品服务领域社会化进步的非盈利组织。其会员计划Food Made Good自2010年起长期为服务业提供支持,以应对食品系统复杂且紧迫的挑战,并鼓励食客在外出就餐时做出更加可持续发展的选择。

关于Trash Tiki

Trash Tiki由Iain Griffiths和Kelsey Ramage于2016年创立,是一个面向调酒师的网络资源平台,提供酒吧运营中重复使用原材料的配方和减少浪费的实用方法。两位创始人在17余国开展了反浪费快闪活动,用酒吧废料制作鸡尾酒,向调酒师们传达反浪费的精神。


(责任编辑:菜鸟)

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